8 consejos y trucos para mejorar tu fotografía de alimentos

Puede sonar extraño, pero la fotografía de alimentos es muy similar a los retratos y, como tal, pensar en una gran fotografía de retrato es una excelente manera de mejorar su fotografía de alimentos. ¿Por qué? En ambos casos, la tarea del fotógrafo es bastante sencilla: ¡el modelo debe verse lo más atractivo posible!
Si bien los fotógrafos de retratos deben saber cómo hacer que sus modelos se relajen frente a la cámara, los fotógrafos de alimentos tienen las cosas un poco más fáciles, pero aún deben asegurarse de que la comida se vea deliciosa y acogedora.
Los siguientes 8 consejos pueden ayudarlo a mejorar su estilo y fotografía de alimentos de una manera muy simple y poco exigente:

1. No llene los platos con comida

Aunque es posible que sientas la tentación de fotografiar platos llenos de mucha comida, un plato sobrecargado generalmente se ve pegajoso y nada atractivo. Debes pensar en el espacio negativo cuando filmas comida: las reglas de las composiciones pueden ayudarte a organizar tu tema correctamente. Piensa en cómo puedes usar el espacio vacío del plato para enmarcar la comida de una manera creativa.

Photo by Atharva Tulsi on Unsplash

2. Busque contrastes de color

Hay muchas imágenes minimalistas en lo que respecta a la fotografía moderna de alimentos. Estas imágenes parecen estar influenciadas por un enfoque de corte limpio utilizado para fotografiar productos como la electrónica. Si bien es cierto que este estilo “blanco sobre blanco” puede ser visualmente llamativo, también puede sentirse muy estéril. Se siente más audaz y más refrescante para buscar contrastes. Por ejemplo, una comida y un plato de color pálido con un fondo oscuro se ven muy vibrantes y visualmente atractivos.

Photo by Sebastien Marchand on Unsplash

3. Use vajilla simple

La vajilla decorativa seguramente se ve hermosa por sí sola, pero puede reducir el impacto visual de la comida. Por otro lado, los platos blancos lisos y la vajilla simple permiten que la comida atraiga toda la atención del espectador. La excepción se puede hacer al fotografiar platos simples como sopas y budines: estos dos pueden parecer realmente interesantes junto con una cuchara vintage.

Photo by Chinh Le Duc on Unsplash

4. Enfatice el aspecto natural de los alimentos.

Cada pieza de comida viene con sus propios colores y texturas que debes enfatizar y hacer aún más bella. No debe confiar en Photoshop para hacer que su fotografía de alimentos sea excelente: piense en qué es lo que hace que un plato en particular se vea atractivo. Por ejemplo, la piel crujiente de un pollo bien asado se ve realmente deliciosa y lo mismo ocurre con el color verde cremoso del guacamole fresco.

Photo by Heather Schwartz on Unsplash

5. Ten en cuenta la composición

¡La composición siempre importa mucho! Puede usar varios accesorios o ingredientes para crear líneas y marcos en su fotografía de alimentos. Por ejemplo, los cubiertos pueden ayudarlo a formar una línea y dirigir al espectador directamente al plato con comida. También puede usar las hojas de hierbas y especias culinarias como la albahaca, el eneldo, el orégano o el romero para hacer un hermoso marco natural alrededor del plato.

Photo by James Sutton on Unsplash

6. Use una ventana o una softbox grande para la iluminación

La iluminación para la fotografía de alimentos no debe ser compleja porque la iluminación compleja puede parecer demasiado incómoda para este tipo de sesiones de fotos. Como la mayoría de las personas están acostumbradas a comer en una mesa, una forma de mejorar su fotografía de alimentos es hacer que se vea natural, así que use una ventana grande como fuente principal de luz.
Este tipo de luz natural tiene la suavidad, dirección y luces de captura que se ven familiares y relajantes. En caso de que la luz del día no esté disponible, una softbox rectangular grande puede hacer que la iluminación artificial parezca suave y difusa.

Photo by Pooja Chaudhary on Unsplash

7. Foto de Pooja Chaudhary en Unsplash

Cambiar los ángulos mejorará su fotografía de alimentos. Debes elegir ángulos dependiendo del tipo de platos o bebidas que dispares. Los platos grandes de comida generalmente se ven mejor desde arriba (como un bistec con verduras o pizza), los platos en capas con pan se deben disparar desde un lado (como sándwiches, hamburguesas y pasteles), mientras que las bebidas se ven mejor si se disparan a 45 grados ángulo. Por supuesto, siempre puedes experimentar y mover la placa hasta que encuentres tus ángulos favoritos.

Photo by Brooke Lark on Unsplash

8. Contratar un estilista de alimentos

Por último, pero no menos importante, si siente que su fotografía de alimentos carece de fuerza, debería considerar contratar a un estilista de alimentos. Al igual que cualquier otro profesional, los estilistas de alimentos están especializados en este campo particular de fotografía y harán su magia para mejorar sus tomas. De hecho, casi toda la fotografía de alimentos de alta gama representa una colaboración entre chefs, estilistas de alimentos y fotógrafos.

Photo by Jenny Dorsey on Unsplash

Aunque muchos fotógrafos consideran que la fotografía de alimentos es un cliché, sin duda es necesario, especialmente en los blogs de recetas. Al mismo tiempo, la comida representa la identidad cultural y también es un elemento importante de nuestros pequeños placeres cotidianos, lo que significa que es una parte vital de nuestras vidas.
Es difícil hacer excelentes fotografías de alimentos porque es difícil destacar en un mercado saturado, pero seguramente puede hacer que sus fotografías de alimentos sean más notables siguiendo estos consejos y agregando su propia aportación creativa.


Via Lightstalking

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